Зал питания «Рубин» является одним из двух основных залов питания в санатории Виктория Кисловодска и рассчитан на 136 посадочных мест. В просторном обеденном зале «Рубин», выполненном в соответствующем названию интерьере, три раза в день накрывают «шведский стол» с разнообразными блюдами диетической кухни. В рационе отдыхающих присутствует весь необходимый состав полезных ингредиентов и микроэлементов.
Каждый может выбрать для себя блюда по вкусовым пристрастиям и согласно назначенной врачом лечебной диете. Предлагаются аппетитные и красиво оформленные блюда из птицы, мяса, рыбы, различных круп. Всегда присутствуют ароматная свежая выпечка, фрукты, овощи, зелень, витаминизированные напитки. При приготовлении блюд используются только высококачественные, свежие фермерские продукты.
Расписание зала питания «Рубин»:
- завтрак с 08:30 до 10:00;
- обед с 13:00 до 14:30;
- ужин с 18:00 до 19:30.
Периодически в зале питания проводят день «Кавказской кухни» и «Рыбный день». В эти дни тематического меню шеф-поваром готовятся специальные блюда, которые соответствуют тематике дня. Красивая сервировка столов, обходительное и быстрое обслуживание хорошо обученного персонала делают принятие пищи приятным и доставляющим удовольствие.